tarte - Bar à thym

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tarte

13 juin 2015

Tarte rustique à la farine de sarrasin, nectarines, myrtilles et noisettes

Tarte rustique à la farine de sarrasin, nectarines, myrtilles et noisettes

Cela fait quelques jours que je suis à la recherche d'une recette associant des pêches ou nectarines avec des myrtilles: en crumble, en muffins, en compote ça passe mais rien de très convaincant jusqu'à aujourd'hui. J'ai décidé de faire une tarte rustique...

Posté par Bar-a-thym à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noisette, myrtilles, nectarines

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24 mai 2015

Tarte tatin du soleil

Tarte tatin du soleil

L'été arrive, encore un bon mois à patienter mais l'on commence déjà à apercevoir sur les étals des marchés les pêches, abricots, nectarines synonyme de cette arrivée imminente! Côté légumes, profusion de tomates courgettes et aubergines qui m'ont inspiré...

Posté par Bar-a-thym à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignons, courgettes, aubergines, poivron

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1 décembre 2013

Tarte fine aux champignons, noix et échalotes

Tarte fine aux champignons, noix et échalotes

Et oui, on continue dans les tartes mais plutôt salées pour profiter des dernières gourmandises automnales avec cette tarte fine aux champignons de Paris, noix et échalotes. 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris (quantité plus importante...

Posté par Bar-a-thym à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, champignons, noix, échalotes

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28 novembre 2013

Tarte pommes vanille

Tarte pommes vanille

Recette encore ultra simple que je vous présente aujourd'hui avant de passer à des petites choses pour les fêtes de fin d'année. Une tarte pommes-vanille. Pour cette recette, il faut d'abord faire une compote de pommes : 3 grosses pommes 2 cuillères à...

Posté par Bar-a-thym à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, vanille

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11 octobre 2013

Tarte automnale...

Tarte automnale...

J'ai repèré cette petite recette (sur le blog de Natalia Kriskova ) depuis plusieurs mois et j'attendais donc avec impatience l'automne pour tester la tarte butternut, magret de canard et tandoori. Le mélange sucré-salé ne convient pas forcément à tous,...

Posté par Bar-a-thym à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, butternut, canard, oignons, épices

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5 octobre 2013

On fait croustiller le saumon...

On fait croustiller le saumon...

Aujourd'hui, nous allons préparer une tourte au saumon et aux poireaux. Simple à réaliser, croustillante et crémeuse, sa particularité est que la farce cuit à l'étouffée. En effet,une petite cheminée permet à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson,...

Posté par Bar-a-thym à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fenouil, poireau, saumon

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2 octobre 2013

Pistaches... pour garder la pêche...

Pistaches... pour garder la pêche...

La pistache (qui signifie abondance de farine en latin ou en grec) est originaire du Moyen-Orient. Fruit du pistachier, elle pousse en grappe. La coque abrite une graine dont la couleur varie entre le jaune et le vert selon les variétes. La coque se fend...

Posté par Bar-a-thym à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, pistaches, pêches

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26 septembre 2013

Prolongeons l'été...

Prolongeons l'été...

J'adore les tartes tatins salées...pas vous? Voici aujourd'hui la recette de la tarte tatin de tomates cerises...Pour ma part, je choisis des moules à tartelettes, toujours plus sympa! Elle se réalise comme une tarte tatin aux pommes sauf que pour faire...

Posté par Bar-a-thym à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Balsamique, Basilic, Caramel, Parmesan, Tomates, tarte

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