ail - Bar à thym

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ail

23 novembre 2014

Pizza butternut, ail, tomates séchées, oignon rouge confit et mozzarella

Pizza butternut, ail, tomates séchées, oignon rouge confit et mozzarella

Hé oui, je n'allais tout de même pas laisser passer l'automne sans vous proposer une petite recette avec des courges. J'ai donc cherché une manière plus originale de cuisiner le butternut et j'ai opté pour une pizza et je dois dire que je ne suis pas...

Posté par Bar-a-thym à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchées, ail, butternut, oignons, mozzarella, pizza

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8 mai 2014

Les vaûtes lorraines

Les vaûtes lorraines

Aujourd'hui, je salue ma région d'origine en vous présentant la recette des "vaûtes" ou autrement appelées rapés de pommes de terre. Spécialité lorraine et recette 100% terroir, les vaûtes étaient autrefois servies comme légumes ou comme plat de résistance....

Posté par Bar-a-thym à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, beignets, pomme de terre, terroir

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1 novembre 2013

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

Aujourd'hui, c'est jour férié en France!! Profitons-en pour faire un plat qui a besoin de cuire assez longtemps: un risotto aux champignons. Le risotto est un plat originaire du nord de l'Italie qui a longtemps été préparé comme un plat de paysans. Il...

Posté par Bar-a-thym à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, ail, oignons, champignons, persil, risotto

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13 octobre 2013

Velouté de courgettes et vache qui rit...

Velouté de courgettes et vache qui rit...

Je vous propose une recette toute simple et bon marché pour ce dimanche soir : le velouté de courgettes à la vache qui rit! J'avais, étant enfant beaucoup de mal à manger de la soupe de légumes sûrement parce qu'il y avait des gros morceaux dedans, mais...

Posté par Bar-a-thym à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, ail, courgettes, fromage

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3 octobre 2013

Aux couleurs de l'Italie

Aux couleurs de l'Italie

Avec toutes ces émissions culinaires, j'ai découvert une nouvelle technique de cuisson pour faire des petits roulés de poulet farci. J'avais déjà testé avec une farce au pesto et une autre farce à la tapenade d'olivres noire mais je dois dire que j'ai...

Posté par Bar-a-thym à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Parmesan, tomate séchées, Poulet, ail, pâtes

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