citron - Bar à thym

24 mars 2017

Tarte aux citrons siciliens

Avant le début du printemps et l'arrivée de nouveaux fruits de saison, j'ai profité des derniers instants hivernaux pour partager une tarte au citron en famille. La particularité de cette tarte est qu'elle est garnie d'une ganache montée au citron en...

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Tags: citron, tarte, ganache, directissimo88

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13 août 2016

Granité à la pastèque

L'été, j'adore manger les melons et pastèques. Bien frais, ils sont tout de suite très rafraîchissant. La dernière pastèque que j'ai acheté était farineuse. J'ai de suite cherché ce que je pouvais faire avec : smoothie, salade, sorbet...les recettes à...

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Tags: citron, granité, pastèque, watermelon, été

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6 août 2016

détox water : citron, menthe et concombre

Les détox water, vous n'avez pas pu y échapper, gros succès de l'été, c'est la boisson du moment. Composées d'eau et de morceaux de fruits ou légumes que l'on laisse infuser au frais, elles permettent de se rafraîchir tout en buvant quelque chose de sain....

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Tags: citron, concombre, detox, eau, menthe, water

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29 mars 2016

Tarte au citron de Pierre Hermé

Cela fait quelques temps que cette recette me faisait de l'oeil. La tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie française et je me suis toujours demandée pourquoi la recette de Pierre Hermé avait autant de succès. Après l'avoir réalisée et...

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Tags: citron, tarte

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6 septembre 2015

Gâteau magique citron myrtilles

Le gâteau magique est désormais dans la liste des desserts cultes de 2015. En effet, on l'a vu partout, de manière classique à la vanille ou au chocolat ou encore revisité à la noix de coco, aux framboises, aux fraises etc. Pourquoi ce gâteau est-il magique?...

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Tags: citron, gâteau, myrtilles, magique

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11 février 2015

Papillotes de saumons aux agrumes

Nouvelle recette, nouvelle catégorie: le poisson et plus précisément du saumon aux agrumes cuit en papillote, idéal pour un saumon fondant en bouche. Les agrumes sont les fruits rois de l'hiver pour faire le plein de vitamine C et d'antioxydants, il faut...

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Tags: citron, saumon, agrumes, orange, poisson, pomelos, terre exotique

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2 janvier 2014

Happy New Year 2014!

On commence 2014 par la recette du dessert de Nouvel An, inspiré d'une recette du chef Eric Pras: coque en chocolat, ananas et citron vert, sablé et glace vanille... Cette recette pour 4 personnes se fait en plusieurs étapes. Tout d'abord il s'agit de...

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Tags: citron, vanille, ananas, gelée, sablé

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22 octobre 2013

les feuilles tombent....

Après une petite absence, je teste aujourd'hui une nouvelle recette : la brioche à effeuiller au citron. Je profite d'être chez mes parents pour tester ma toute première brioche. La brioche à effeuiller est une brioche qui se compose de plusieurs carrés...

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Tags: citron, brioche

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27 septembre 2013

C'est la crise...mangez des financiers...

Des minis financiers rapides et savoureux...voici ce que je vous propose aujourd'hui... A déguster avec un café ou un thé ces petites mignardises seront un délice pour vos papilles. Et surtout, ils vous permettent d'utiliser les blancs d'oeufs que vous...

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Tags: citron, miel, Financiers, amande, framboise, pomme

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25 septembre 2013

Trio de madeleines

L'automne arrivant, je souhaite vous faire partager mes petites recettes de madeleines: des madeleines à l'ancienne (comme celle de Commercy), des madeleines au Banania et des madeleines au miel. Pour ces dernières, j'ai choisi du miel de pommier mais...

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Tags: Banania, citron, goûter, madeleines, miel