Articles populaires – Bar à thym

19 décembre 2015

{Bredele 2015]: Anisbredele

Les premiers souvenirs que j'ai des marchés de Noël alsaciens, c'étaient ces petits biscuits tout ronds et délicatement parfumés à l'anis dont mes parents raffolaient. Ces anisbredele ont la particularité de reposer toute une nuit afin qu'une collerette...

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Tags: noël, biscuits, anis

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9 février 2014

Sablés diamants à la vanille de Pierre Hermé

Petite envie du dimanche après-midi : les sablés diamants de Pierre Hermé. Ces sablés sont surnommés diamants car ils sont roulés dans du sucre. Ils sont donc croustillants à l'extérieur grâce aux petits grains de sucre mais doivent rester fondants à...

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Tags: vanille, sablés

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28 février 2014

Zebra cake

Un cake ultra moelleux au bon goût de chocolat et de vanille avec en plus un visuel qui en surprendra plus d'un, voici la promesse du zebra cake! A ceux qui pensent qu'il s'agit de la même pâte qu'un simple marbré, détrompez-vous. Effectivement, le remplissage...

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Tags: cake, cacao

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22 octobre 2013

les feuilles tombent....

Après une petite absence, je teste aujourd'hui une nouvelle recette : la brioche à effeuiller au citron. Je profite d'être chez mes parents pour tester ma toute première brioche. La brioche à effeuiller est une brioche qui se compose de plusieurs carrés...

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Tags: citron, brioche

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27 octobre 2013

Broc'amandes...

Association étonnante et délicieuse que je vous propose aujourd'hui, celle du brocoli et des amandes. Cette soupe mélangeant du lait, du yaourt et des amandes effilées (pour le côté croquant) est très originale et permet de changer des veloutés d'hiver...

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Tags: amandes, Brocolis

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4 octobre 2013

Histoires drôles

Hé oui vous l'aurez deviné, il est temps pour moi de vous présenter la fameuse recette du cake aux Carambars (déclinée ici sous forme de muffins!!!) Le Carambar, créé dans les années 50, est né d'un accident tout comme la tarte tatin. En effet, la rumeur...

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Tags: Carambar, muffins

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29 mars 2016

Tarte au citron de Pierre Hermé

Cela fait quelques temps que cette recette me faisait de l'oeil. La tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie française et je me suis toujours demandée pourquoi la recette de Pierre Hermé avait autant de succès. Après l'avoir réalisée et...

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Tags: citron, tarte

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28 février 2016

{Battle Food #40} Soufflés au chocolat

En voilà un thème des plus gourmands choisi par Evin sur son nuage , marraine de cette nouvelle battle food, la 40ème qui plus est: le chocolat. En entrée, en plat ou en dessert, cuit ou cru, en ingrédient principal ou en décoration. Autant vous dire...

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Tags: chocolat, soufflé

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3 janvier 2014

Galette des rois, crème d'amandes

La galette prend ces origines sous l'Empire Romain pour célébrer le Dieu Saturne.Cette fête permettait d'élire un esclave "Roi du festin" et lui permettait d'exauçer tous ses souhaits. En effet, l'esclave était désigné comme roi lorqu'il tombait sur la...

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Tags: amandes, galette

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18 mai 2014

Brioche bouclette

2ème recette de brioche sur le blog! La brioche bouclette est une recette qui a pas mal tourné sur la blogosphère, nature ou fourrée, cette brioche a un gros avantage : elle présente bien! Néanmoins, comme toute brioche, il vous faut du temps, beaucoup...

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Tags: brioche

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13 février 2015

Valentines'day : solution de dernière minute

Je ne sais pas pour vous, mais nous, la St Valentin, on marque toujours le coup mais à petit budget. D'habitude, je fais régulièrement des chocolats maison pour les fêtes de Noël ou de Pâques. Mais, cette année pour la St Valentin, je n'avais pas vraiment...

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Tags: chocolat

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27 novembre 2013

blogs à croquer

Retrouvez moi également sur l'annuaire des blogs de cuisine de Marmiton

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2 février 2014

Facebook

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