08 mai 2014

Les vaûtes lorraines

Aujourd'hui, je salue ma région d'origine en vous présentant la recette des "vaûtes" ou autrement appelées rapés de pommes de terre.     Spécialité lorraine et recette 100% terroir, les vaûtes étaient autrefois servies comme légumes ou comme plat de résistance. Cette recette se prépare au dernier moment car les pommes de terre noircissent rapidement. Ingrédients: 1kg de pommes de terre 2 gousses d'ail du persil 2 cuillère à soupe de farine 2 oeufs sel poivre huile neutre Epluchez vos pommes de terre,... [Lire la suite]
Posté par Bar-a-thym à 22:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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