20 mars 2016

Easter eggs

Pâques c'est déjà le week end prochain et c'est l'occasion pour moi de vous dévoiler ma dernière recette: le dessert de Pâques façon oeufs à la coque.     Le jour de Pâques, si vous n'avez pas le temps de préparer votre dessert parce que la cuisson du gigot vous a pris toute votre matinée, j'ai la solution pour vous. La préparation de ce dessert ne prend que 15 minutes, juste le temps de le laisser refroidir (3h) et c'est prêt!! Pour les coquilles d'oeufs en chocolat, vous avez le choix, vous pouvez les fabriquez... [Lire la suite]
Posté par Bar-a-thym à 11:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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03 mai 2014

Panna cotta aux fraises

La panna cotta est un dessert composé de crème, sucre et gélatine. Originaire d'Italie du Nord (précisément du Pièmont), il signifie littéralement crème cuite et était servi dans de grands plats dans lequel on découpait des tranches. Ces tranches de panna cotta étaient servies avec un coulis de fruits car le sucre était trop coûteux pour les familles modestes de l'époque. La panna cotta peut donc se servir sucrée, salée, agrémentée de coulis de fruits, de compote, de caramel au beurre salé, de chocolat... Ce dessert, très rapide à... [Lire la suite]
Posté par Bar-a-thym à 22:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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