28 janvier 2017

Granola choco coco

Depuis que j'ai découvert la simplicité de fabrication d'un granola maison, je ne jure que par ça, fini les céréales industriels dont on ne connait pas la composition. Récemment, j'ai testé deux nouvelles recettes, dont celle-ci à la noix de coco et au chocolat. Pour un bocal, il vous faut: 100g de flocons d'avoine 50g de corn flakes 50g de noix de pécan 50g de noisettes 100g de pépites de chocolat noir 70g de sirop d'agave 30g de sucre de coco 50g de noix de coco rapée 5 cl de huile de coco bio 50g de pétales de coco ... [Lire la suite]
Posté par Bar-a-thym à 14:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 mars 2014

Risotto aux asperges vertes, noisettes et parmesan

Le printemps arrive, le soleil est de retour, on oublie donc tous les légumes d'hiver et on fait place aux légumes du printemps! Célébrons donc son retour avec un risotto d'asperges vertes, de noisettes et parmesan (plutôt pour le côté déco). 150g de riz Arborio 1/2 botte d'asperges vertes 1 oignon 10 noisettes concassées 1/2 verre de vin blanc sec 2 cubes de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de crème fraice du parmesan Commencez par laver les asperges, épluchez le bout de l'asperge si besoin, séparez les pointes... [Lire la suite]
Posté par Bar-a-thym à 14:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,