27 septembre 2013

C'est la crise...mangez des financiers...

Des minis financiers rapides et savoureux...voici ce que je vous propose aujourd'hui... A déguster avec un café ou un thé ces petites mignardises seront un délice pour vos papilles. Et surtout, ils vous permettent d'utiliser les blancs d'oeufs que vous avez en trop! Je vous propose donc des minis financiers aux amandes, pommes et miel,framboises et citron.   Voici la recette de base pour une vingtaine de financiers (extraites du livre Mes ptits biscuits de Julie Schwob): 6 blancs d'oeufs 110g de sucre glace 120g de... [Lire la suite]
Posté par Bar-a-thym à 09:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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25 septembre 2013

Trio de madeleines

L'automne arrivant, je souhaite vous faire partager mes petites recettes de madeleines: des madeleines à l'ancienne (comme celle de Commercy), des madeleines au Banania et des madeleines au miel. Pour ces dernières, j'ai choisi du miel de pommier mais vous pouvez prendre le miel que vous souhaitez.   Le miel de pommier est un miel mono-floral qui est récolté en été. D'une saveur fruitée, doux et crémeux, certains y retrouvent le goût du cidre ou celui d'une odeur de pommes cuites au four... Et pour ceux qui ne... [Lire la suite]
Posté par Bar-a-thym à 20:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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