04 novembre 2015

{Bataille food 28} Brioche torsadée vanille, chocolat, orange (Krantz cake)

C'est parti pour le rendez-vous mensuel de la Bataille food aux couleurs d'Halloween! Ce défi culinaire a été crée il y a quelques temps par Jenna, du blog le bistrot de Jenna. Chaque mois, le vainqueur de ce petit jeu est désigné pour choisir le nouveau thème et devenir ainsi le parrain ou la marraine de la nouvelle édition. Et c'est Elise de And we so cook qui gagné la bataille food 27 sur le thème de l'avocat organisé par Bénedicte de Fais moi croquer! Elle a choisi un thème tout à fait de saison puisque pour ce défi, nous... [Lire la suite]
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24 avril 2015

Muffins fraises-pistaches, topping crumble chocolat blanc

Qui ne connait pas le gâteau au yaourt? et bien aujourd'hui j'ai décidé de le revisiter avec des fraises de la pistache et du chocolat blanc.     On a tous fait ce gâteau étant enfant pour le goûter ou même pour le servir au petit déjeuner. Rien de plus simple puisque l'on utilise la base du pot de yaourt comme mesure. J'ai donc pris une base de gâteau au yaourt, ajouté une huile de pistache à la place de l'huile de tournesol, de la cassonade au lieu du sucre blanc et de la pâte de pistache et des morceaux de fraises.... [Lire la suite]
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05 avril 2015

Peanut Butter Cookies {Battle Food #30}

Jour J pour ma 1ère Battle Food, ce défi culinaire mensuel entre blogueurs. Le principe est très simple, chaque mois, une blogueuse est désignée comme marraine de l'édition et choisit le thème. Ensuite, il suffit de s'inscrire sur son blog. Vous avez environ un mois pour choisir la recette que vous allez concocter. Toutes les recettes sont publiées le même jour et la marraine les réunient dans un tableau pinterest. Le but de ce défi : l'échange bien évidemment et le partage de bonnes idées.     Pour cette 30ème battle... [Lire la suite]
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13 février 2015

Valentines'day : solution de dernière minute

Je ne sais pas pour vous, mais nous, la St Valentin, on marque toujours le coup mais à petit budget. D'habitude, je fais régulièrement des chocolats maison pour les fêtes de Noël ou de Pâques.  Mais, cette année pour la St Valentin, je n'avais pas vraiment le courage de refaire tous ces petits chocolats et je ne souhaitais pas opter pour la facilité, à savoir acheter un cadeau tout fait. En fouillant un peu dans les magasins, je suis tombée sur des moules en forme de coeur en pvc de chez Scrapcooking (trouvés chez Alice... [Lire la suite]
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11 octobre 2014

Petit déjeuner maison : le granola (ou muesli)

Hé oui me revoilà! Et je ne sais pas pour vous, mais avec l'automne qui arrive, j'ai comme une envie de cocooner et j'apprécie les longs et copieux petits déjeuners. Alors évidemment, pas en semaine, n'étant pas du matin, je n'ai pas vraiment le temps de m'attabler autant de temps avant de partir travailler. Mais ce que j'apprécie les dimanches, c'est de manger du muesli ou du granola avec un bon yaourt et quelques fruits frais. Le granola (à ne pas confondre avec les biscuits LU) c'est d'abord un mélange: de céréales (flocons... [Lire la suite]
29 juin 2014

Crumble cerises, amandes, chocolat blanc

Voici donc une nouvelle recette de crumble, mais cette fois-ci le crumble est en dessous et au dessus (idée originale de G comme goût). Un petit crumble aux cerises, amandes  et chocolat blanc idéal pour transporter pour des pique-niques puisque sa consistance le permet grâce à cette base sablée.     Pour la pâte à crumble: 100g de sucre 370g  de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 190g de beurre à température ambiante 1 œuf Pour la compotée de cerises : 500g de cerises... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Muffins framboises et chocolat blanc

Alala, je vous délaisse en ce moment chers lecteurs, manque de temps et manque d'envie mais je reviens aujourd'hui avec une recette toute simple mais qui fait toujours autant d'effet,les muffins chocolat blanc framboises.     Le mélange fruits rouges-chocolat blanc marche vraiment à tous les coups, la douceur du chocolat blanc et l'acidité du fruit en font un véritable délice. Donc il vous faut pour 12 muffins environ: 230g de farine 160g de sucre 1 cuillère à soupe de levure chimique une pincée de sel 2 oeufs ... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Quand le chocolat rencontre le spéculoos...

Honneur à ma nouvelle région pour la recette du  jour, voici les chocolats fourrés au praliné - spéculoos.     J'ai utilisé un moule en silicone spécifique pour le chocolat (chocoflex), avec des sapins et des Père Noël.Vous allez voir, c'est à peu près la même technique que pour faire les mini-tablettes.        Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir (ou des pistoles) de la pralinoise des spéculos Commencez par faire fondre votre chocolat noir au micro-ondes pendant 30s à... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Petites gâteaux de Noël : spirales vanille-chocolat

La saison des bredele est là!!!!  Alors à vos fourneaux, c'est parti pour la confection de petits gâteaux de Noël :)     Première pour moi, j'ai voulu tester les spirales chocolat-vanille. J'ai toujours imaginé que c'était super compliqué de les faire, surement à cause de la spirale qui impressionne beaucoup quand tu es enfant. Alors que finalement, il suffit de faire deux pâtes sablées, une au chocolat et une à la vanille et de les rouler ensemble. On coupe ce boudin, et voila nos jolis sablés. Le must vous pouvez... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Cadeaux gourmands, les mendiants et les mini tablettes

Un petit retour par ici puisque j'ai retrouvé un semblant de connexion internet.... Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas....et donc comme chaque année, je fais des petites gourmandises chocolatées parce que, oui, ça fait toujours plaisir de recevoir des petits chocolats.     Cette année, j'en ai fait de trois sortes : des mini tablettes de chocolat, des mendiants et des chocolats fourrés. Pas de panique, il vous suffit d'avoir des moules adaptés au chocolat, je vous avoue que pour ces 3 recettes, je ne... [Lire la suite]
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