Bar à thym

17 mars 2015

Financiers noisettes-pralinoise

Ma dernière recette m'a laissé beaucoup de blancs d'oeufs à utiliser très rapidement, je me suis amusée à faire des financiers à la noisette pour changer de ceux à l'amande surlesquels j'ai ajouté des morceaux de pralinoise. Il vous faut: 6 blancs d'oeufs...

Posté par Bar-a-thym à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Financiers, noisette, pralinoise, praliné

Partager cet article

12 mars 2015

Tea time: sablés à l'orange et à la bergamote

Vous allez me dire qu'il n'ya pas d'heure pour déguster des petis biscuits fait maison, mais goûtez-les avec un bon thé ou un café, ça n'en sera que meilleur... Les petits biscuits d'aujourd'hui sont aux agrumes et plus particulièrement l'orange et la...

Posté par Bar-a-thym à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, orange, biscuits, earl grey, bergamote

Partager cet article

9 février 2014

Sablés diamants à la vanille de Pierre Hermé

Petite envie du dimanche après-midi : les sablés diamants de Pierre Hermé. Ces sablés sont surnommés diamants car ils sont roulés dans du sucre. Ils sont donc croustillants à l'extérieur grâce aux petits grains de sucre mais doivent rester fondants à...

Posté par Bar-a-thym à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sablés

Partager cet article

10 décembre 2013

Spritz bredele

Petits gâteaux de Noël, la suite :) avec des spritz bredele. Pour ceux qui ne le savent pas encore, bredele veut dire petit gâteau en alsacien, et pour la période de Noël on les appelle les Weinachtsbredele. Les spritz doivent leur forme au fait qu'ils...

Posté par Bar-a-thym à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, noël, bredele

Partager cet article

8 décembre 2013

Petites gâteaux de Noël : spirales vanille-chocolat

La saison des bredele est là!!!! Alors à vos fourneaux, c'est parti pour la confection de petits gâteaux de Noël :) Première pour moi, j'ai voulu tester les spirales chocolat-vanille. J'ai toujours imaginé que c'était super compliqué de les faire, surement...

Posté par Bar-a-thym à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, noël

Partager cet article

28 octobre 2013

Le goûter...

Hé oui c'est l'heure du goûter et quoi de mieux que de délicieux cookies fait maison. Aujourd'hui, je les ai fait au chocolat noir, pralinoise, noix de pécan et noix de macadamia. Les noix de macadamia ont été découvertes il y a 5000 ans. Vrai petit délice...

Posté par Bar-a-thym à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, noix de macadamia, noix de pécan, pralinoise

Partager cet article

7 octobre 2013

Gourmandises chocolat pistaches

Pour le goûter de ce début de semaine, je vous propose des petites gourmandises chocolat et pistaches qui accompagneront très bien le thé vanille rouge bourbon de Mariages Frères. Il vous faut pour une quinzaine de biscuits: 1 gousse de vanille 80 g de...

Posté par Bar-a-thym à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistaches, cassonade

Partager cet article

27 septembre 2013

C'est la crise...mangez des financiers...

Des minis financiers rapides et savoureux...voici ce que je vous propose aujourd'hui... A déguster avec un café ou un thé ces petites mignardises seront un délice pour vos papilles. Et surtout, ils vous permettent d'utiliser les blancs d'oeufs que vous...

Posté par Bar-a-thym à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, miel, Financiers, amande, framboise, pomme

Partager cet article

25 septembre 2013

Trio de madeleines

L'automne arrivant, je souhaite vous faire partager mes petites recettes de madeleines: des madeleines à l'ancienne (comme celle de Commercy), des madeleines au Banania et des madeleines au miel. Pour ces dernières, j'ai choisi du miel de pommier mais...

Posté par Bar-a-thym à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banania, citron, goûter, madeleines, miel