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Bar à thym
29 avril 2015

Mousse de radis roses au fromage frais

Mousse de radis roses au fromage frais
Nous sommes en pleine saison du radis, ce légume racine qui pousse sous la terre. Petit et de couleur rose ou long et de couleur noire, le radis se déguste principalement en entrée. Pour 4 verrines: 1 botte de radis 2 petits St Môret 2 blancs d'oeufs...
Posté par Bar-a-thym à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  mousse,  radis

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24 avril 2015

Muffins fraises-pistaches, topping crumble chocolat blanc

Muffins fraises-pistaches, topping crumble chocolat blanc
Qui ne connait pas le gâteau au yaourt? et bien aujourd'hui j'ai décidé de le revisiter avec des fraises de la pistache et du chocolat blanc. On a tous fait ce gâteau étant enfant pour le goûter ou même pour le servir au petit déjeuner. Rien de plus simple...
Posté par Bar-a-thym à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pistaches,  muffins,  fraises,  yaourt

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23 avril 2015

Charlotte aux fruits rouges, mousse bavaroise vanille

Charlotte aux fruits rouges, mousse bavaroise vanille
Madame la charlotte serait née au XIXème siècle en Angleterre, en hommage à la femme du roi Georges III, Charlotte. Ce gâteau était alors composé de tranches de pain grillé, beurré et de compotée de prune. L'évolution de ce gâteau tel que nous le connaissons...
Posté par Bar-a-thym à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  framboises,  biscuits,  fraises,  cassis,  charlotte,  groseille,  mousse,  mûres

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14 avril 2015

Pesto d'ail des ours, amandes et tomates séchées

Pesto d'ail des ours, amandes et tomates séchées
L'ail des ours est tout simplement de l'ail sauvage qui pousse le long des ruisseaux ou dans des forêts humides. On lui doit son nom à sa période de pousse, de mars à juin, qui correspond à la fin d'hibernation des ours et qui s'en régale à la sortie...
Posté par Bar-a-thym à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto,  tomate séchées,  amandes,  ail des ours

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5 avril 2015

Peanut Butter Cookies {Battle Food #30}

Peanut Butter Cookies {Battle Food #30}
Jour J pour ma 1ère Battle Food, ce défi culinaire mensuel entre blogueurs. Le principe est très simple, chaque mois, une blogueuse est désignée comme marraine de l'édition et choisit le thème. Ensuite, il suffit de s'inscrire sur son blog. Vous avez...
Posté par Bar-a-thym à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cookies,  peanut,  cacahuètes,  battle food

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1 avril 2015

Bataille food #22 : Osterlamala ou agneau pascal

Bataille food #22 : Osterlamala ou agneau pascal
Ce mois-ci, je me lance dans les batailles culinaires entre blogueurs. Pour ma 1ère, je participe à la "Bataille food" crée par Jenna du Bistro de Jenna . Un thème est décidé et le premier mercredi du mois, à 18h, tous les blogueurs publient leur recette...
Posté par Bar-a-thym à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  agneau,  génoise,  pâques,  tradition,  lamala,  bataille food,  défi

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